芋头咸粥

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中文名
芋头咸粥
主要食材
芋头
分    类
家常菜
口    味
清淡

芋头咸粥基本资料

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菜系及功效:幼儿菜谱 婴儿食谱 小儿营养不良食谱
口味:清香味
工艺:煮

芋头咸粥制作材料

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主料:芋头50克,稻米150克
辅料:芹菜20克,虾米20克
调料:盐5克,植物油30克

芋头咸粥制作过程

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1. 芋头去皮洗净后切丁;
2. 芹菜洗净,切丁,备用;
3. 米淘净后用十杯水先浸泡20分钟;
4. 虾米泡水至软;
5. 将米煮开,再改用小火熬药成粥;
6. 锅中入油30克,将虾米爆香,再放入芋头同炒;
7. 最后倒入粥内同煮;
8. 待芋头和各料都熟软时,加入盐调味,放入芹菜末拌匀即可。
词条标签:
饮食